Người dân địa phương gọi Nữ tu Jeanne-Antide và các thành viên hội dòng của nữ tu Jeanne-Antide là “các nữ tu nấu [súp] canh và dạy học tại các trường học nhỏ.” Trong tháng 5, Giáo Hội tôn vinh nữ tu người Pháp đáng kính, người đã dâng hiến cả cuộc đời cho Chúa Ki-tô qua việc phục vụ người nghèo.

Sau khi Jeanne mất mẹ ở tuổi 16, nữ tu đã gánh vác trách nhiệm nặng nề là chăm sóc các em. Mặc dù cha mong muốn Jeanne kết hôn, Jeanne chọn tham gia Dòng Nữ Tử Bác Ái Thánh Vinh Sơn Phaolô. Ở đó, nữ tu được đào tạo theo tinh thần Thánh Vinh Sơn Phaolô, là vị thánh mà nữ tu coi là người cha tinh thần.

Cùng với Dòng Nữ Tử Bác Ái, Nữ tu Jeanne làm việc với người nghèo và phục vụ tại bệnh viện. Cuối cùng, nữ tu đã thành lập một trường học cho các bé gái nghèo cũng như một bếp ăn từ thiện. Vào thập kỷ 1790, khi nước Pháp bị cuốn vào cuộc cách mạng, tài sản của Giáo Hội bị tịch thu, các tu viện bị giải thể và các tu sĩ bị buộc phải trở lại đời sống thế tục hoặc đối mặt với án tử hình. Nữ tu Jeanne từ chối và sau đó đã bị chính quyền Pháp đánh đập.

Tuy nhiên, cuối cùng, nữ tu bị buộc phải theo những người khác đi lưu vong, trước tiên đến Đức trước khi định cư ở Thụy Sĩ. Thậm chí cả khi bị đày tại Thụy Sĩ, nữ tu vẫn mở một trường học và một bệnh viện, và lập một tu hội có tên là Hội Nữ Tử Thánh Vinh Sơn Phaolô.

Sự tận tâm không mệt mỏi của nữ tu Jeanne trong việc phục vụ người nghèo đã tạo nên dấu ấn cuộc đời nữ tu. Cùng với những nữ tu khác trong dòng tu của mình, nữ tu Jeanne đã tiếp tục mở các trường học và bệnh viện mới để chăm sóc cho người bệnh; nữ tu cũng làm việc với tù nhân và bố trí công việc cho tù nhân làm để họ nhận được lương. Vào năm 1810, nữ tu được mời đảm nhận vai trò giám sát Bệnh Viện Điều Trị Bệnh Nan Y tại Naples, Ý. Vài năm sau, Giáo Hoàng Piô VII đã phê chuẩn dòng tu của nữ tu Jeanne và nữ tu có thể mở thêm nhiều trường học và tu viện tại Pháp, Ý và Thụy Sĩ.

Nữ tu Jeanne-Antide qua đời vào năm 1826 và được Giáo Hoàng Piô XI phong thánh vào năm 1934. Hiện nay, dòng tu này còn được gọi là Hội Dòng Chị Em Bác Ái Thánh Jeanne-Antide Thouret, ngày nay vẫn hoạt động tại 30 quốc gia trên thế giới.

Lạy Thánh Jeanne-Antide Thouret, xin cầu nguyện cho chúng con!